Pollo al Vino Tinto

El pollo al vino tinto es un platillo elegante y sofisticado que combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del vino tinto. Es una receta que se ha popularizado en la cocina francesa y que ahora se disfruta en todo el mundo. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un pollo al vino tinto casero, utilizando ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. La combinación de ajo, cebolla y zanahoria le da un sabor y aroma único al plato, mientras que el vino tinto le da un toque elegante. Además, se puede acompañar con patatas o arroz para completar el platillo. Si quieres impresionar a tus invitados con una receta sofisticada y llena de sabor, el pollo al vino tinto es la opción perfecta. ¡Manos a la obra!

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Francesa

Tiempo de preparación: 30-40M

Ingredientes de la receta:

• 4 piezas de muslos de pollo
• 1 taza de vino tinto
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 ramita de tomillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Paso 2:

• Agrega los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados de ambos lados.

Paso 3:

• Retira el pollo de la sartén y reserva.

Paso 4:

• En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.

Paso 5:

• Agrega el vino tinto y el tomillo. Deja que el vino se reduzca a la mitad.

Paso 6:

• Regresa el pollo a la sartén y cubre con la salsa de vino.

Paso 7:

• Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por unos 20-25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.

Paso 8:

• Sirve caliente con arroz blanco o puré de papas.