Crema de Maíz

La crema de maíz es una deliciosa y reconfortante sopa que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. El maíz fresco o congelado es el ingrediente estrella de esta receta, y se combina con cebolla, ajo, caldo y crema de leche para crear una sopa cremosa y llena de sabor. Perfecta para una cena rápida o para una comida reconfortante en un día frío, la crema de maíz es una receta que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. A continuación, te presentaré la receta detallada para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y reconfortante.

Tipo: Sopa o Crema

Tiempo de preparación: 35M

Ingredientes de la receta:

• 4 tazas de granos de maíz frescos o congelados
• 1 cebolla blanca grande
• 2 dientes de ajo
• 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
• 1 taza de crema de leche (opcional)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva.

Paso 2:

• Agregar el maíz y saltear unos minutos.

Paso 3:

• Agregar el caldo y dejar cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

Paso 4:

• Licuar la mezcla y agregar la crema de leche (opcional) para darle una consistencia más cremosa.

Paso 5:

• Rectificar la sazón con sal y pimienta al gusto.

Paso 6:

• Servir caliente y disfrutar.