Galletas de Avena con Uvas Pasas

Las Galletas de Avena con Uvas Pasas son un clásico reconfortante que combina la bondad nutritiva de la avena con el dulzor natural de las uvas pasas. Estas galletas caseras son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un tentempié energizante o como un dulce capricho después de una comida. La avena, conocida por sus beneficios nutricionales y su textura única, es el ingrediente estrella de estas galletas. La combinación de la avena tradicional con las uvas pasas suavemente dulces crea una experiencia de sabor y textura irresistible. ¡Deleita a tus seres queridos con estas galletas llenas de bondad y sabor!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT12-15M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de avena tradicional (no instantánea)
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de harina común
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 taza de uvas pasas

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

• En un tazón mediano, mezcla la avena, la harina de trigo integral, la harina común, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Reserva esta mezcla.

Paso 3:

• En otro tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Paso 4:

• Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.

Paso 5:

• Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos al tazón con la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta obtener una masa uniforme.

Paso 6:

• Agrega las uvas pasas a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

Paso 7:

• Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) entre cada galleta.

Paso 8:

• Aplana ligeramente cada galleta con la palma de tu mano o con la parte trasera de una cuchara.

Paso 9:

• Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 10:

• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

Las Galletas de Avena con Uvas Pasas son un clásico reconfortante que combina la bondad nutritiva de la avena con el dulzor natural de las uvas pasas. Estas galletas caseras son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un tentempié energizante o como un dulce capricho después de una comida. La avena, conocida por sus beneficios nutricionales y su textura única, es el ingrediente estrella de estas galletas. La combinación de la avena tradicional con las uvas pasas suavemente dulces crea una experiencia de sabor y textura irresistible. ¡Deleita a tus seres queridos con estas galletas llenas de bondad y sabor!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT12-15M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de avena tradicional (no instantánea)
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de harina común
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 taza de uvas pasas

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

• En un tazón mediano, mezcla la avena, la harina de trigo integral, la harina común, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Reserva esta mezcla.

Paso 3:

• En otro tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Paso 4:

• Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.

Paso 5:

• Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos al tazón con la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta obtener una masa uniforme.

Paso 6:

• Agrega las uvas pasas a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

Paso 7:

• Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) entre cada galleta.

Paso 8:

• Aplana ligeramente cada galleta con la palma de tu mano o con la parte trasera de una cuchara.

Paso 9:

• Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 10:

• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.