Arroz con Leche

El arroz con leche es un postre clásico en muchas culturas de todo el mundo. Con su suave textura cremosa y su delicioso sabor dulce, este postre es perfecto para cualquier ocasión. La receta tradicional incluye arroz, agua, leche, canela y azúcar, pero también hay muchas variaciones que incluyen diferentes ingredientes como pasas, nueces y frutas. En esta receta, el arroz se cocina lentamente con agua y canela, luego se agrega la leche condensada, la leche evaporada y las pasas para crear una mezcla cremosa y dulce. Sirve el arroz con leche caliente o frío y decora con canela en polvo. ¡Disfruta de este delicioso postre casero que te recordará a la cocina de la abuela!

Tipo: Postre

Cocina: Asiatica

Palabras claves: Arroz con leche tradicional

Tiempo de preparación: 40M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de arroz
• 6 tazas de agua
• 1 raja de canela
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1/2 taza de pasas (opcional)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Canela en polvo para decorar

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una olla grande, hierve el arroz con el agua y la raja de canela a fuego medio-alto.

Paso 2:

• Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina el arroz hasta que esté suave y haya absorbido el agua, aproximadamente 20-25 minutos.

Paso 3:

• Agrega la leche condensada, la leche evaporada y las pasas (si las usas) y mezcla bien.

Paso 4:

• Continúa cocinando a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa, aproximadamente 20-25 minutos más. Asegúrate de remover frecuentemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

Paso 5:

• Agrega la cucharadita de extracto de vainilla y mezcla bien.

Paso 6:

• Sirve en tazones individuales y decora con canela en polvo. También puedes servirlo frío o caliente.