Brownies Marmoleados con Queso Crema

Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con esta increíble receta de brownies con crema de queso. Estos brownies son la combinación perfecta entre un bizcocho rico y denso de chocolate y una suave y cremosa capa de crema de queso. Lo mejor de todo es que esta versión no contiene nueces, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que prefieren evitar los frutos secos. Cada bocado de este postre irresistible te envolverá en un festival de sabores dulces y texturas deliciosas. La preparación es sencilla y el resultado es simplemente espectacular. ¡Así que vamos a adentrarnos en esta receta y disfrutar de unos deliciosos brownies con crema de queso sin nueces!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT30-35M

Ingredientes de la receta:

• 170 g de chocolate semi-amargo
• 170 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 120 g de harina
• 1/4 cucharadita de sal
• Para la mezcla de queso crema: 225 g de queso crema, 60 g de azúcar, 1 huevo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde para hornear cuadrado o rectangular y cúbrelo con papel encerado, dejando suficiente papel sobresaliendo por los lados para facilitar la extracción de los brownies.

Paso 2:

• Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

Paso 3:

• En un tazón grande, mezcla el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la mezcla de chocolate derretido y revuelve bien.

Paso 4:

• Agrega la harina y la sal, y mezcla hasta que estén incorporadas. No mezcles en exceso.

Paso 5:

• En otro tazón, bate el queso crema, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.

Paso 6:

• Vierte la mitad de la mezcla de brownie en el molde preparado. Luego, vierte la mezcla de queso crema en cucharadas sobre la mezcla de brownie. Con un cuchillo, haz remolinos en la mezcla de brownie y queso crema para crear un efecto marmoleado.

Paso 7:

• Vierte el resto de la mezcla de brownie sobre la capa de queso crema. Haz más remolinos en la superficie para marmolear aún más los brownies.

Paso 8:

• Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.

Paso 9:

• Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde. Luego, usa el papel encerado para levantar los brownies y córtalos en cuadrados.