Churros

Los churros son un postre típico de España, pero su popularidad se ha extendido por todo el mundo debido a su textura crujiente por fuera y suave por dentro, y a su delicioso sabor dulce y especiado. Este postre se sirve comúnmente con una taza de chocolate caliente para sumergir los churros en ella, pero también pueden disfrutarse solos o con otras salsas y acompañamientos. La receta tradicional de churros es relativamente sencilla y consiste en una masa hecha con harina, agua y sal, que se fríe en aceite caliente y se cubre con azúcar y canela en polvo. Hay muchas variaciones de esta receta básica, como agregarle ingredientes como leche condensada o cajeta, o incluso rellenarlos con crema o chocolate. Sin duda, los churros son una delicia que no puedes dejar de probar y que seguro te harán sentir como si estuvieras en una auténtica churrería española.25

Tipo: Postre

Cocina: Española

Tiempo de preparación: 25M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de harina de trigo
• Aceite vegetal para freír
• Azúcar y canela en polvo para espolvorear

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una olla pequeña, combina el agua, el aceite y la sal y lleva a ebullición.

Paso 2:

• Retira del fuego y agrega la harina de trigo, mezcla bien con una cuchara hasta que la masa se vuelva espesa y se forme una bola.

Paso 3:

• Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Paso 4:

• Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada en forma de estrella.

Paso 5:

• Presiona la manga pastelera para que los churros tengan la forma deseada y corta la masa con unas tijeras.

Paso 6:

• Fríe los churros en el aceite caliente hasta que estén dorados, unos 2-3 minutos por cada lado.

Paso 7:

• Retira los churros del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 8:

• Mezcla azúcar y canela en polvo en un plato y cubre los churros con la mezcla.