Galletas de Almendra

Si eres amante de las texturas crujientes y los sabores a nuez, estas Galletas de Almendra serán un verdadero deleite para ti. Preparadas con almendras molidas, estas galletas tienen un sabor rico y delicado que hará que cada bocado sea irresistible. Su textura crujiente por fuera y su interior suave te cautivarán en cada mordisco. Además, su sencilla preparación las convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan una receta fácil y rápida de galletas caseras. El dulzor equilibrado del azúcar y el toque de vainilla realzan el sabor natural de las almendras, creando una combinación perfecta. Estas galletas son ideales para disfrutar en cualquier ocasión: desde un tentempié dulce durante el día hasta acompañar una taza de café o té. Así que prepárate para disfrutar de estas deliciosas Galletas de Almendra y déjate cautivar por su aroma y sabor únicos

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT12-15M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de almendras molidas
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

• En un tazón, mezcla las almendras molidas, el azúcar, la harina y la sal.

Paso 3:

• En otro tazón, bate ligeramente la clara de huevo junto con el extracto de vainilla.

Paso 4:

• Agrega la mezcla de huevo y vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.

Paso 5:

• Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) entre cada una.

Paso 6:

• Con la palma de tu mano, aplasta ligeramente cada bolita para formar una galleta redonda.

Paso 7:

• Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

Paso 8:

• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.