Galletas de Coco Sin Harina

Si estás buscando unas galletas ligeras, sin gluten y llenas del sabor tropical del coco, estas galletas de coco sin harina son perfectas para ti. Preparadas con solo unos pocos ingredientes simples, te sorprenderá lo fáciles y deliciosas que son. El coco rallado es el ingrediente estrella en esta receta, aportando su característico sabor y una textura crujiente a cada bocado. Al eliminar la harina, estas galletas se vuelven más livianas y aptas para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Así que déjate seducir por estas galletas de coco sin harina y déjate transportar a un paraíso tropical con cada mordisco. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia deliciosa!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT12-15M

Ingredientes de la receta:

• 2 tazas de coco rallado
• 1/2 taza de azúcar
• 2 claras de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

• En un tazón grande, mezcla el coco rallado, el azúcar y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3:

• En otro tazón, bate ligeramente las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

Paso 4:

• Vierte la mezcla de claras de huevo y vainilla sobre los ingredientes secos (coco rallado, azúcar y sal) y revuelve hasta obtener una masa pegajosa.

Paso 5:

• Con tus manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Deja un poco de espacio entre cada galleta, ya que se expandirán ligeramente mientras se hornean.

Paso 6:

• Presiona ligeramente cada galleta con la parte trasera de un tenedor para aplanarlas ligeramente y darles forma.

Paso 7:

• Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 8:

• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Paso 9:

• Una vez que las galletas estén completamente frías, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Si estás buscando unas galletas ligeras, sin gluten y llenas del sabor tropical del coco, estas galletas de coco sin harina son perfectas para ti. Preparadas con solo unos pocos ingredientes simples, te sorprenderá lo fáciles y deliciosas que son. El coco rallado es el ingrediente estrella en esta receta, aportando su característico sabor y una textura crujiente a cada bocado. Al eliminar la harina, estas galletas se vuelven más livianas y aptas para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Así que déjate seducir por estas galletas de coco sin harina y déjate transportar a un paraíso tropical con cada mordisco. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia deliciosa!

Tipo: Postre

Tiempo de cocinado: PT12-15M

Ingredientes de la receta:

• 2 tazas de coco rallado
• 1/2 taza de azúcar
• 2 claras de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2:

• En un tazón grande, mezcla el coco rallado, el azúcar y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3:

• En otro tazón, bate ligeramente las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

Paso 4:

• Vierte la mezcla de claras de huevo y vainilla sobre los ingredientes secos (coco rallado, azúcar y sal) y revuelve hasta obtener una masa pegajosa.

Paso 5:

• Con tus manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Deja un poco de espacio entre cada galleta, ya que se expandirán ligeramente mientras se hornean.

Paso 6:

• Presiona ligeramente cada galleta con la parte trasera de un tenedor para aplanarlas ligeramente y darles forma.

Paso 7:

• Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 8:

• Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Paso 9:

• Una vez que las galletas estén completamente frías, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.