Cómo hacer Hummus de Garbanzo sin Tahini - Receta Fácil
El hummus es una crema suave y sabrosa originaria de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo como un dip o acompañamiento para diferentes platos. Esta preparación a base de garbanzos cocidos, tahini, aceite de oliva y especias es fácil de hacer en casa y puede personalizarse a tu gusto con diferentes ingredientes y sabores. En esta receta, te mostraré cómo hacer un hummus de garbanzos clásico, utilizando ingredientes simples y accesibles para crear una crema suave y deliciosa. Ya sea que lo uses para acompañar verduras frescas, como dip para snacks o como parte de una comida mediterránea, ¡seguro que este hummus de garbanzos se convertirá en uno de tus favoritos!
Tipo: Dip
Cocina: Arabe
Palabras claves: Receta Árabe, Crema para Untar, Receta Vegana, Dip
Tiempo de preparación: PT10M
Ingredientes de la receta:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (opcional)
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- Enjuaga y escurre los garbanzos de la lata y ponlos en el procesador de alimentos o licuadora.
Paso 2:
- Añade el ajo pelado, tahini, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Paso 3:
- Procesa todo hasta que se forme una mezcla homogénea y suave.
Paso 4:
- Si el hummus queda muy espeso, agrega agua poco a poco hasta que adquiera la consistencia deseada.
Paso 5:
- Prueba y ajusta el sabor si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón.
5
