Leche Condensada

La leche condensada es un ingrediente esencial en muchas recetas de postres y dulces. Es una leche espesa y dulce que se utiliza para preparar desde flanes hasta helados, pasteles, caramelos y mucho más. Si bien puedes encontrarla fácilmente en cualquier supermercado, también es posible hacer leche condensada casera con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. En esta receta, te enseñamos cómo hacer una deliciosa leche condensada casera de manera fácil y rápida.

Tipo: Leche Condensada

Cocina: Europea

Palabras claves: Leche Azucarada

Tiempo de cocinado: PT25M

Ingredientes de la receta:

• 2 tazas de leche en polvo
• 1/2 taza de agua caliente
• 3/4 taza de azúcar
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un recipiente grande, mezcla la leche en polvo con el agua caliente hasta que se disuelva por completo.

Paso 2:

• Agrega el azúcar y la mantequilla a la mezcla y revuelve todo bien.

Paso 3:

• Calienta la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita.

Paso 4:

• Una vez que la mezcla empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 20-25 minutos o hasta que la mezcla se espese y adquiera una textura similar a la de la leche condensada.

Paso 5:

• Retira del fuego y deja enfriar antes de guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. La leche condensada casera se puede conservar en el refrigerador por hasta dos semanas.