Mermelada de Fresa

La mermelada de fresa es una de las conservas dulces más populares en todo el mundo. Se elabora con fresas frescas, azúcar y jugo de limón, y su proceso de preparación es sencillo y requiere pocos ingredientes. Esta deliciosa mermelada es perfecta para untar en pan tostado, como relleno para pasteles o para acompañar postres como el yogur o el helado. Además, la mermelada de fresa casera no contiene conservantes ni aditivos artificiales, lo que la convierte en una opción más saludable y natural que la que se puede encontrar en tiendas.

Tipo: Mermelada

Cocina: Europea

Palabras claves: Jalea, Confitura, Dulce

Tiempo de cocinado: PT45-60M

Ingredientes de la receta:

• 1 kg de fresas frescas
• 500 gr de azúcar
• El jugo de un limón

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Corta las fresas y colócalas en una olla grande junto con el azúcar y el jugo de limón.

Paso 2:

• Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 3:

• Aumenta el fuego y lleva la mezcla a ebullición.

Paso 4:

• Reduce el fuego y cocina a fuego medio-bajo durante 45 minutos a 1 hora, revolviendo de vez en cuando.

Paso 5:

• Cuando la mermelada esté lista, viértela en frascos esterilizados y sella bien.

Paso 6:

• Deja enfriar los frascos antes de guardarlos en un lugar fresco y oscuro.