Mermelada o Dulce de Tomate de Árbol

La mermelada de tomate de árbol es una opción deliciosa y original para quienes disfrutan de los sabores agridulces en sus comidas. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier mercado o tienda de alimentos. En esta receta te mostramos cómo hacer una mermelada de tomate de árbol de forma rápida y fácil, sin semillas y con una textura suave y cremosa. ¡Anímate a probarla y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa y original opción!

Tipo: Mermelada

Cocina: Europea

Palabras claves: Jalea, Confitura, Dulce, Mermelada Natural

Tiempo de cocinado: PT45M

Ingredientes de la receta:

• 1 kg de tomate de árbol maduro
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 ramilta de canela (opcional)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Lavar los tomates de árbol y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 2:

• En una olla grande, agregar los tomates de árbol, el azúcar y el agua. Si se desea, añadir la ramita de canela.

Paso 3:

• Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar que se pegue, durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que los tomates de árbol estén suaves y la mezcla haya espesado.

Paso 4:

• Retirar la ramita de canela (si se usó) y dejar enfriar la mermelada.

Paso 5:

• Triturar la mezcla con una batidora de mano o procesador de alimentos hasta obtener una textura suave y homogénea.

Paso 6:

• Verificar la consistencia de la mermelada con la prueba del plato.

Paso 7:

• Si la mermelada está demasiado líquida, cocinar por unos minutos más hasta que alcance la consistencia deseada.

Paso 8:

• Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y sellar bien.

Paso 9:

• Dejar enfriar y almacenar en un lugar fresco y oscuro.