Pollo a la Cerveza

El pollo a la cerveza es una receta clásica que combina la suavidad del pollo con el sabor amargo y dulce de la cerveza. Es un platillo sencillo de preparar y perfecto para compartir con familia y amigos. La cerveza se utiliza para cocinar el pollo, lo que le da un sabor y una textura únicos que lo hacen irresistible. Además, la combinación de hierbas y especias le da un toque extra de sabor que no puedes perderte. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar el pollo a la cerveza de forma sencilla y rápida. ¡Anímate a probarla!

Tipo: Plato Fuerte

Palabras claves: Pollo a la birra

Tiempo de preparación: 30-35M

Ingredientes de la receta:

• 4 contramuslos de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de cerveza
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 papas peladas y cortadas en cubos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalentar el horno a 200°C.

Paso 2:

• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar los contramuslos de pollo y dorar por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 3:

• Retirar el pollo de la sartén y colocarlo en una fuente para horno.

Paso 4:

• Agregar la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.

Paso 5:

• Agregar la cerveza y el caldo de pollo y mezclar bien. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir.

Paso 6:

• Verter la mezcla sobre el pollo en la fuente para horno.

Paso 7:

• Colocar las papas alrededor del pollo en la fuente.

Paso 8:

• Salpimentar al gusto.

Paso 9:

• Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.

Paso 10:

• Retirar el papel aluminio y hornear por otros 20-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.

Paso 11:

• Servir caliente acompañado de las papas y una ensalada verde.