Pollo a la Naranja

El pollo a la naranja es un plato de la cocina china que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. Esta receta se basa en una combinación de pollo tierno, jugosas rodajas de naranja y una salsa agridulce y ligeramente picante. En esta preparación, el pollo se cocina con una mezcla de ajo, jengibre, salsa de soja y maicena, y se sirve con una salsa hecha con jugo de naranja, azúcar, vinagre de arroz y salsa de chile. El resultado es un plato lleno de sabor, textura y aroma, que combina a la perfección los sabores dulces y ácidos. El pollo a la naranja es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar, pero con un toque especial. Además, es un plato saludable y bajo en calorías, que puede ser servido con arroz o verduras al vapor para completar una comida nutritiva y deliciosa. ¡Anímate a preparar este delicioso plato y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Asiática

Palabras claves: Pollo Agridulce Chino

Tiempo de preparación: 30M

Ingredientes de la receta:

• 1 Pechuga de Pollo cortada en trozos
• 1 Taza de Jugo de Naranja Natural
• 2 Cdas de Azúcar
• 2 Cdas de Salsa de Soya
• 2 Diente de ajo triturado.
• 1 Cda Maizena (fécula de maíz)
• Aceite para freír
• 1 Taza Harina de trigo
• Ajonjolí para decorar (sésamo)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un bowl, coloca la harina de trigo y agrega los trozos de pollo para cubrirlos bien con la harina. Luego, coloca los trozos de pollo aparte en un plato limpio.

Paso 2 :

• Calienta suficiente aceite en un sartén hondo y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados. Saca los trozos de pollo del sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para que se escurran.

Paso 3:

• En un sartén aparte a fuego medio, agrega el jugo de naranja, el azúcar, la salsa de soya, el ajo y la maizena. Mezcla todo bien y deja que se cocine hasta que la salsa espese.

Paso 4:

• Una vez que la salsa esté espesa, añade los trozos de pollo frito y revuelve hasta que se integren. Deja cocinar por 5 minutos más a fuego lento.

Paso 5:

• Sirve el Pollo a la Naranja caliente y decora con ajonjolí. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!