Pollo Alfredo con Brócoli

El pollo Alfredo es un platillo clásico de la cocina italiana y es muy popular en todo el mundo. Esta receta combina el pollo tierno con una rica y cremosa salsa Alfredo a base de queso parmesano, mantequilla y crema de leche. El resultado es un plato reconfortante y delicioso que es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Además, esta receta es muy fácil de preparar y puede ser personalizada con diferentes ingredientes como champiñones, brócoli o pimientos para crear una versión única y deliciosa. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de pollo Alfredo y sorprende a tus amigos y familiares con un plato italiano clásico!

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Italiana

Tiempo de preparación: 30M

Ingredientes de la receta:

• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1 taza de brócoli en floretes
• 2 tazas de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.

Paso 2:

• Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Paso 3:

• Añadir las pechugas de pollo a la sartén y cocinar durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Cortar en tiras y reservar.

Paso 4:

• Cocinar el brócoli al vapor durante unos 5-7 minutos o hasta que esté tierno.

Paso 5:

• En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir el ajo picado y cocinar durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.

Paso 6:

• Añadir la crema de leche y el queso parmesano rallado a la sartén y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y el queso se haya derretido y mezclado bien.

Paso 7:

• Añadir el brócoli y el pollo a la sartén con la salsa de Alfredo y mezclar bien hasta que todo esté cubierto con la salsa.

Paso 8:

• Calentar la mezcla a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos hasta que todo esté bien caliente.

Paso 9:

• Servir caliente y disfrutar.