Pollo Marsala con Salsa de Champiñones - Receta Fácil
El Pollo Marsala es un plato de la cocina italiana que combina tiernas pechugas de pollo con una rica salsa de vino Marsala y setas. Es un plato sencillo pero sofisticado que seguramente impresionará a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en una noche de cocina casera. El vino Marsala, originario de Sicilia, es el ingrediente clave que le da a este plato su sabor distintivo y su aroma irresistible. Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa receta de Pollo Marsala en tu propia cocina.
Tipo: Plato Fuerte
Cocina: Italiana
Ingredientes de la receta:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1/2 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino marsala
- 1/2 taza de champiñones cortados en láminas
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones de la receta:
Paso 1:
- En un tazón, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.
Paso 2:
- Cubre cada filete de pollo con la mezcla de harina.
Paso 3:
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4:
- Agrega los filetes de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Paso 5:
- Agrega el caldo de pollo y el vino marsala a la sartén. Revuelve para combinar bien los ingredientes.
Paso 6:
- Agrega los champiñones en láminas y cocina por unos 5 minutos hasta que se ablanden.
Paso 7:
- Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien con la salsa.
Paso 8:
- Sirve los filetes de pollo con la salsa de Marsala y champiñones por encima.
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