Pollo Marsala

Pollo Marsala
Pollo Marsala con Salsa de Champiñones - Receta Fácil

El Pollo Marsala es un plato de la cocina italiana que combina tiernas pechugas de pollo con una rica salsa de vino Marsala y setas. Es un plato sencillo pero sofisticado que seguramente impresionará a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en una noche de cocina casera. El vino Marsala, originario de Sicilia, es el ingrediente clave que le da a este plato su sabor distintivo y su aroma irresistible. Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa receta de Pollo Marsala en tu propia cocina.

Tipo: Plato Fuerte

Cocina: Italiana

Ingredientes de la receta:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino marsala
  • 1/2 taza de champiñones cortados en láminas
  • 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

  • En un tazón, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.

Paso 2:

  • Cubre cada filete de pollo con la mezcla de harina.

Paso 3:

  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Paso 4:

  • Agrega los filetes de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Paso 5:

  • Agrega el caldo de pollo y el vino marsala a la sartén. Revuelve para combinar bien los ingredientes.

Paso 6:

  • Agrega los champiñones en láminas y cocina por unos 5 minutos hasta que se ablanden.

Paso 7:

  • Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien con la salsa.

Paso 8:

  • Sirve los filetes de pollo con la salsa de Marsala y champiñones por encima.

Puntuación del editor:
5

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