Pudín de Vainilla

El Pudin de Vainilla es un clásico postre que evoca nostalgia y confort. En esta versión sin huevo y sin galletas, hemos adaptado la receta para satisfacer diferentes preferencias y necesidades dietéticas, pero sin comprometer el sabor ni la textura deliciosamente suave y cremosa que todos amamos. El secreto de este Pudin de Vainilla sin huevo radica en el uso de almidón de maíz (maicena) como espesante, que ayuda a lograr una consistencia similar a la del pudin tradicional. La leche se combina con el azúcar y el almidón de maíz, y se cocina hasta obtener una mezcla rica y sedosa que deleitará tus papilas gustativas. ¡Prepárate para deleitarte con esta deliciosa versión del clásico Pudin de Vainilla!

Tipo: Postre

Palabras claves: Natilla de Vainilla con Maicena

Tiempo de cocinado: PT20M

Ingredientes de la receta:

• 4 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 de taza de almidón de maíz (maicena)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una cacerola mediana, mezcla el azúcar, el almidón de maíz y la sal hasta que estén bien combinados.

Paso 2:

• Agrega la leche gradualmente a la mezcla de azúcar y almidón de maíz, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.

Paso 3:

• Coloca la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que espese y alcance una consistencia similar a la de un pudin. Esto puede tomar alrededor de 8-10 minutos.

Paso 4:

• Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien para incorporarlo.

Paso 5:

• Vierte el pudin de vainilla en recipientes individuales o en un molde grande para pudin. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigéralo durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente frío y cuajado.

Paso 6:

• Una vez que el pudin esté frío y cuajado, estará listo para servir. Puedes disfrutarlo tal cual o puedes decorarlo con un poco de crema batida, frutas frescas o espolvorear un poco de canela en polvo por encima.

El Pudin de Vainilla es un clásico postre que evoca nostalgia y confort. En esta versión sin huevo y sin galletas, hemos adaptado la receta para satisfacer diferentes preferencias y necesidades dietéticas, pero sin comprometer el sabor ni la textura deliciosamente suave y cremosa que todos amamos. El secreto de este Pudin de Vainilla sin huevo radica en el uso de almidón de maíz (maicena) como espesante, que ayuda a lograr una consistencia similar a la del pudin tradicional. La leche se combina con el azúcar y el almidón de maíz, y se cocina hasta obtener una mezcla rica y sedosa que deleitará tus papilas gustativas. ¡Prepárate para deleitarte con esta deliciosa versión del clásico Pudin de Vainilla!

Tipo: Postre

Palabras claves: Natilla de Vainilla con Maicena

Tiempo de cocinado: PT20M

Ingredientes de la receta:

• 4 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 de taza de almidón de maíz (maicena)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En una cacerola mediana, mezcla el azúcar, el almidón de maíz y la sal hasta que estén bien combinados.

Paso 2:

• Agrega la leche gradualmente a la mezcla de azúcar y almidón de maíz, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.

Paso 3:

• Coloca la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que espese y alcance una consistencia similar a la de un pudin. Esto puede tomar alrededor de 8-10 minutos.

Paso 4:

• Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien para incorporarlo.

Paso 5:

• Vierte el pudin de vainilla en recipientes individuales o en un molde grande para pudin. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigéralo durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente frío y cuajado.

Paso 6:

• Una vez que el pudin esté frío y cuajado, estará listo para servir. Puedes disfrutarlo tal cual o puedes decorarlo con un poco de crema batida, frutas frescas o espolvorear un poco de canela en polvo por encima.