Salsa Raita

La salsa raita es una deliciosa salsa de yogur con especias, originaria de la India. Es utilizada como aderezo o acompañamiento para muchos platos de la cocina india, y es perfecta para equilibrar el sabor picante de algunos de ellos. Además, es saludable y nutritiva debido a su contenido de yogur, que es rico en proteínas y calcio. La salsa raita es fácil de preparar en casa y se puede personalizar a tu gusto.

Tipo: Salsa

Cocina: Hindú

Palabras claves: Receta de salsa Hindú

Tiempo de preparación: PT15M

Ingredientes de la receta:

• 1 taza de yogur natural
• 1 pepino mediano, pelado y picado finamente
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de hojas frescas de menta picadas (opcional)

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• En un tazón, mezcla el yogur con el pepino picado.

Paso 2:

• Agrega el comino, la sal y la pimienta negra y mezcla bien.

Paso 3:

• Si lo deseas, agrega las hojas frescas de menta picadas y mezcla de nuevo.

Paso 4:

• Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta al gusto.

Paso 5:

• Refrigera la salsa raita durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se enfríe.