Torta de Tres Leches

La Torta de Tres Leches es un postre clásico y delicioso que ha ganado popularidad en muchas partes del mundo. Esta exquisita torta se caracteriza por su esponjoso bizcocho empapado en una irresistible mezcla de tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. El resultado es un pastel suave, húmedo y lleno de sabor. Preparar una Torta de Tres Leches puede parecer complicado, pero en realidad es bastante sencillo. Combinando ingredientes básicos de repostería y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de este dulce deleite en la comodidad de tu hogar. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos, esta receta es una elección perfecta.

Tipo: Postre

Cocina: Latinoamericana

Palabras claves: Postre Tres Leches

Tiempo de cocinado: PT25-30M

Ingredientes de la receta:

• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/3 de taza de leche
• 1 lata (14 onzas) de leche condensada
• 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
• 1/2 taza de crema de leche (nata)
• Para el glaseado: 1 taza de crema para batir, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

• En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

Paso 3:

• En otro tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

Paso 4:

• Agrega la mezcla de harina a los huevos batidos en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Paso 5:

• Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.

Paso 6:

• Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 7:

• Mientras el bizcocho se enfría ligeramente, prepara la mezcla de tres leches. En un tazón, combina la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 8:

• Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.

Paso 9:

• Con un tenedor, haz pequeños agujeros en la superficie del bizcocho.

Paso 10:

• Vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el bizcocho, asegurándote de que se empape bien. Deja reposar durante unos minutos para que el bizcocho absorba la mezcla.

Paso 11:

• Mientras tanto, prepara el glaseado. En un tazón, bate la crema para batir (nata) con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves.

Paso 12:

• Cubre la torta con el glaseado de crema batida y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.

Paso 13:

• Sirve la Torta de Tres Leches fría y disfrútala. Puedes decorarla con rodajas de frutas frescas o espolvorear un poco de canela en polvo encima.

La Torta de Tres Leches es un postre clásico y delicioso que ha ganado popularidad en muchas partes del mundo. Esta exquisita torta se caracteriza por su esponjoso bizcocho empapado en una irresistible mezcla de tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. El resultado es un pastel suave, húmedo y lleno de sabor. Preparar una Torta de Tres Leches puede parecer complicado, pero en realidad es bastante sencillo. Combinando ingredientes básicos de repostería y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de este dulce deleite en la comodidad de tu hogar. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos, esta receta es una elección perfecta.

Tipo: Postre

Cocina: Latinoamericana

Palabras claves: Postre Tres Leches

Tiempo de cocinado: PT25-30M

Ingredientes de la receta:

• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/3 de taza de leche
• 1 lata (14 onzas) de leche condensada
• 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
• 1/2 taza de crema de leche (nata)
• Para el glaseado: 1 taza de crema para batir, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones de la receta:

Paso 1:

• Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

• En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

Paso 3:

• En otro tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

Paso 4:

• Agrega la mezcla de harina a los huevos batidos en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Paso 5:

• Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.

Paso 6:

• Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 7:

• Mientras el bizcocho se enfría ligeramente, prepara la mezcla de tres leches. En un tazón, combina la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 8:

• Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.

Paso 9:

• Con un tenedor, haz pequeños agujeros en la superficie del bizcocho.

Paso 10:

• Vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el bizcocho, asegurándote de que se empape bien. Deja reposar durante unos minutos para que el bizcocho absorba la mezcla.

Paso 11:

• Mientras tanto, prepara el glaseado. En un tazón, bate la crema para batir (nata) con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves.

Paso 12:

• Cubre la torta con el glaseado de crema batida y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.

Paso 13:

• Sirve la Torta de Tres Leches fría y disfrútala. Puedes decorarla con rodajas de frutas frescas o espolvorear un poco de canela en polvo encima.